Di Valeria Lopis

L’ occasione è quella della presentazione del menù di primavera-estate del Sapio Restaurant. Varcata la soglia del locale, ad accoglierci c’è un giovane staff capitanato dal Maître Roberta Cozzetto, braccio destro dello Chef e titolare Alessandro Ingiulla, arrivato subito dopo a darci il benvenuto. Appena entrati il bagliore bianco della sala distensivo e avvolgente, lascia…

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