Il Tartufo e i vini Murgo primi protagonisti degli eventi della Certosa dei Cavalieri
“Spumanti Etnei”: la pazienza del Metodo Classico alle pendici del vulcano
«Lo spumante porta con sé un’idea di festa e convivialità e da qui vogliamo ripartire nella splendida cornice di Palazzo Biscari»: con queste parole Francesco Chittari, sommelier e organizzatore di “Spumanti dell’Etna”,…
“15 anni in un tocco!”: Riccardo Cilia al timone del Ristorante Tocco d’Or
Sorella minore di Ragusa Ibla, il piccolo centro di Comiso è pronto a celebrare i primi 15 anni del Ristorante Tocco d’Oro e ad accogliere il passaggio generazionale della famiglia Cilia. A…
Lo spreco alimentare, si apre il dibattito in Sicilia con Mediterraria
E' iniziato ieri il dibattito sulla "lotta allo spreco alimentare e gli effetti sull'ambiente" promosso da Mediterraria, la grande fiera sull’Agrindustria che si svolgerà a Catania nel 2022.A coordinare i…
Il mini documentario dello chef Joseph Micieli
Un racconto di mare e di pesca, di amicizia tra uomini e verso il loro ambiente naturale, quel Mediterraneo così ricco di storie stratificate nei millenni da vivere in una…
Cooking show del bakery chef Francesco Arena al Messina Street Fish
Il cibo è una risorsa che soddisfa bisogni primari e non va sprecato. Mai più dovremmo buttare una fetta di pane, perché anche l'ambiente risente dell'enorme mole di cibo che viene gettato quotidianamente nell’immondizia, né…
Presentato (ìn)Isola, progetto di promozione e valorizzazione delle eccellenze siciliane
Promuovere i prodotti di eccellenza siciliani e, tramite loro, raccontare la storia e la tradizione di quei territori. C’è questo e tanto altro nel progetto (ìn)Isola - Na cosa sula n'ta…
Sicilia in Bolle, ecco i dettagli della settima edizione
600 partecipanti alla serata finale dei banchi d’assaggio, 3 giornate dense di appuntamenti e approfondimenti sul mondo della spumantizzazione, 5 masterclass molto seguite per conoscere meglio le bollicine siciliane, trentine…
Est, est, est da Gambino Vini
Siamo arrivati alla terza serata di questo intenso “Viaggio sul versante Est” del Vulcano attivo più alto d’Europa. Appuntamento venerdì15 ottobre alle ore 20.00 per un racconto che viene fatto dai…
“Sa·po·ri” Cena ad unico ingrediente Cavolo Trunzu di Aci
Un vegetale della cucina povera e contadina siciliana recentemente riscopertocome super food della tavola catanese: il Cavolo Trunzu di Aci sarà il protagonista di una cenariservata “Sa·po·ri” Cena ad Unico…
LA RUBRICA DI #MISTERWEDDING
W LA SOSTENIBILITA’
