Sono migliaia i ristoratori di tutta Italia che hanno aderito al gruppo Facebook Ho.Re. Ca Italia Unita, nato in poche ore per organizzare un flashmob previsto per martedì 28 aprile alle ore 21.00.
Per la prima volta, dopo due mesi di chiusura i ristoratori italiani, i bar e i pub che aderiscono, alzeranno le loro saracinesche, accenderanno le luci e apparecchieranno un tavolo di fronte alle loro insegne.
Un segnale molto forte arriva dal mondo della ristorazione che chiede risposte concrete. Ad aderire all’iniziativa anche molti produttori e associazioni legate al mondo al mondo dell’olio e del vino.
Una protesta che si ispira al gesto dei ristoratori tedeschi. Pochi giorni fa centinaia di sedie davanti alla Porta di Brandeburgo a Berlino, in Germania.
I proprietari dei ristoranti e le componenti della comunità gastronomica tedesca hanno fatto scendere “in piazza” delle sedie vuote.
Gli imprenditori denunciano l’assenza di sovvenzioni, di aiuti a breve termine e chiedono un intervento diretto sul settore.
