È ufficiale, tra i sei nuovi associati accolti dall’Associazione Le Soste di Ulisse c’è il Ristorante Modì di Torregrotta (Me) guidato dallo chef Giuseppe Geraci e da Alessandra Quattrocchi.
L’Associazione siciliana, attiva dal 2002 ogni anno, dopo una rigida selezione, accoglie eccellenze siciliane tra ristoranti e charming hotels, con l’obiettivo di “offrire ospitalità di altissimo livello, fatta di serenità e sicurezza, luoghi in cui gli ospiti possano ritrovare tutta l’autenticità della Sicilia attraverso le pietanze e gli ambienti in cui soggiornano”.
Il ristorante Modì nasce nel 2011 dal desiderio di Giuseppe Geraci e della sua compagna Alessandra Quattrocchi di offrire a Torregrotta, piccolo paese marinaro in provincia di Messina, un ristorante innovativo.
Un locale nuovo, giovane, dinamico ed elegante, dove l’idea predominante è quella di realizzare un tipo di cucina prevalentemente di pesce, a Km Sicilia, nel pieno rispetto della materia prima e della stagionalità con piatti della tradizione realizzati in maniera innovativa e di offrire un servizio di sala attento in ogni piccolo particolare.
Giuseppe, Alessandra e il loro ristorante saranno presentati al pubblico e alla stampain occasione dell’evento ‘Sicilia da vivere. Terre, mare, uomini’.
La consueta festa dell’Associazione che quest’anno si svolgerà il 31 marzo e 1 aprile al Grand Hotel Minareto di Siracusa, con una giornata dedicata allo Street Food e una serata con Cena di Gala, durante la quale saranno celebrate le eccellenze siciliane attraverso i 41 associati.
Gli altri nuovi soci sono: Vicari di Noto (SR) dello chef patron Salvatore Vicari, Terrazza Costantino di Sclafani Bagni (PA) dello chef patron Giuseppe Costantino, Cortile Pepe di Cefalù (PA) guidato da Toti Fiduccia, in cucina lochef Giovanni Lullo, il Grand Hotel Minareto di Siracusa, struttura che tra l’altro ospita proprio il grande evento di festa del 31 marzo e 1 aprile e l’Hotel Monaci delle Terre Nere di Zafferana Etnea (CT).
