Il Gusto non ha genere

Di Sudlook

Le posso portare qualcosa di leggero, fruttato e delicato?
Preferisce un antipasto al posto del primo?
Abbiamo molti dolci light per lei signora.
Quante volte ti è successo?

Il cibo è nutrizione, e insieme uno strumento di lettura della società: molti dei pregiudizi sul rapporto tra le donne e il cibo (e il vino) sono la spia di un sessismo diffuso. Noi donne abbiamo “gusti più delicati”, “ci piacciono i vini fruttati”, “odiamo l’aglio”, e ancora: non paghiamo quando siamo al ristorante e non abbiamo molta fame.
Se lavoriamo nel mondo del cibo, poi, le storie si moltiplicano: se siamo cuoche, siamo meno forti degli uomini. Se siamo sommelier, siamo meno esperte. Se siamo bariste, dobbiamo essere carine.
Se siamo uomini, dobbiamo essere carnivori e molto affamati.
Ma: questi sono dati di fatto o pregiudizi?


L’8 marzo è anche un’occasione per riflettere sui pregiudizi legati al cibo e al vino.
Se ti va, racconta il pregiudizio legato al cibo e al vino col quale ti scontri di più, nel tuo lavoro, nelle cose che leggi, nei dialoghi con gli altri.
Condividi il tutto con l’hashtag #ilgustononhagenere e se vuoi tagga le ideatrici del progetto per essere ricondivisa.

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Insieme a questo, invitiamo chiunque a sostenere Cuoche Combattenti attraverso l’acquisto di uno dei loro prodotti alimentari.
Cuoche Combattenti ​è un progetto di imprenditoria sociale di Palermo che ha come obiettivo l’emancipazione economica delle donne vittime di violenza di genere.

Dalle marmellate ai biscotti, i prodotti vengono realizzati utilizzando materie prime a
Km zero da coltivazioni biologiche e le loro “Etichette Antiviolenza” mirano a diffondere una conoscenza comune e condivisa per contrastare la violenza sulle donne, smontare gli stereotipi, rinforzare l’autostima e la libertà personale.
Liberiamoci dal sessismo a partire dall’attività più quotidiana che c’è: mangiare, e
bere. Facciamolo a tavola, al ristorante, in occasioni conviviali, nei luoghi di lavoro.
Libere di mangiare, libere di bere, libere di scegliere.

Contatti e link #Ilgustononhagenere

Associazione Cuoche Combattenti

Link illustrazione #ilgustononhagenere, credits Valentina Merzi

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Mariachiara Montera
Consulente di content marketing e content creator, è anche podcast host e founder delle Food Masterclass.
https://www.instagram.com/maricler/

Rossana Borroni
Project manager e social advertising expert, sviluppa strategie di digital marketing per il settore turistico, enogastronomico e culturale.
Sommelier, è appassionata di antropologia alimentare e ha fondato un bookclub enogastronomico.
https://www.instagram.com/rossanaborroni/

Valentina Merzi
Illustratrice, fotografa e direttrice artistica delle sezione Arti Visive del Festival Camino Contro Corrente. Vive e lavora a Venezia. https://www.instagram.com/valentina.merzi/

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