E’ iniziato ieri il dibattito sulla “lotta allo spreco alimentare e gli effetti sull’ambiente” promosso da Mediterraria, la grande fiera sull’Agrindustria che si svolgerà a Catania nel 2022.
A coordinare i lavori è stato il Presidente nazionale di AIAT e docente dell’Università di Catania Giuseppe Mancini.
Docenti universitari, medici, imprenditori e club service hanno dato un contributo importante -attraverso ricerche e dati- per costruire un cammino sostenibile.
Ogni italiano spreca circa 65kg di cibo ogni anno.
Il 2030 è la deadline per raggiungere i 17 obiettivi di sviluppo sostenibile tra cui quello di raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare l’alimentazione e promuovere l’agricoltura sostenibile.
Questo decennio rappresenta la nostra occasione per ripristinare il modo in cui produciamo, distribuiamo e consumiamo cibo. A Catania ci sono Ingegneri ambientali, biologi, economisti, giuristi, medici, giornalisti, associazioni e club service pronti a costruire un futuro migliore.
credit photo: Marco Ognissanti.
