Viaggiare è sempre una buona idea soprattutto nel periodo delle feste natalizie, in cui le capitali Europee assumono un fascino unico.

Non ero mai stata a Budapest ed ho cercato di non creare troppe aspettative nella mia mente perché mi piace essere sorpresa e cosi è stato.

Budapest è un vero gioiello, una città particolare, che sa incantare per la bellezza dei suoi palazzi, vivace riservata ma soprattutto elegante, ricca di grandi piazze, monumenti e statue.

E’ una città che va vissuta a piedi, attraverso interminabili camminate, solo così è possibile scoprire tutti i luoghi nascosti e magici, le passeggiate lungo il Danubio decisamente imperdibili, consiglio di visitarlo in diverse fasce orarie, viverlo di giorno e di notte riuscirà a donarvi differenti emozioni, il Danubio svela tutta la sua bellezza visto anche dai ponti, il più famoso il Ponte delle Catene è il ponte più vecchio che collega Buda a Pest.

Assolutamente da dedicare mezza giornata alla scoperta di Buda é il quartiere antico della città in cui si trovano, il Palazzo Reale, il Bastione dei Pescatori, la Chiesa di Mattia, tantissime incantevoli stradine e case colorate che rendono questo quartiere simile a un borgo antico.

Dopo una lunga giornata in giro per la città una tappa alle terme è davvero obbligatoria, andate alle terme di Szechènyi le più grandi di Budapest.

Per la sera vi consiglio di visitare almeno uno dei numerosi pub in rovina, sono edifici grandissimi dismessi e adibiti a pub, scoprite il più antico il Szimpla Kert, vecchia fabbrica,  dove tutto è rimasto invariato unica differenza che vi sono oggetti di ogni tipo appesi da qualsiasi parte, ambiente unico e stravagante.

Un’altra cosa che ho amato di Budapest è stata la sua cucina, sapori forti decisi e moltissima varietà.

Il piatto più famoso la zuppa di Goulash a base di carne, patate e carote, utilizzano sempre l’oca e prediligono il fegato d’oca ma non ho avuto il coraggio di assaggiarlo.

Ho super apprezzato il sostanzioso street food, ricco di prodotti tipici,come i Lagos, pizza fritta farcita a piacere, carne di maiale e pollo cucinati in ogni modo arricchiti di salsine e una ricca dose di paprika ed il pane “contenitore”.

Il salato buonissimo, ma sono stata completamente coinvolta dal tipico dolce Ungherese il Kurtoskalals che vi assicuro crea un assoluta dipendenza, sto lavorando nella ricerca della ricetta che mi premurerò di fornirvi al più presto.

Budapest è davvero una bellissima città che vale la pena visitare.